"La Brigade Bonjour !" : découvrez les asperges et le bœuf mariné du chef Aziz Mokhtari | TF1 INFO

Avec l’arrivée du printemps et ses températures plus douces, l’asperge a signé son grand retour.

Sa saison va de mars à fin juin et les prix sont accessibles, environ douze euros le kilo.

Dans "La Brigade Bonjour !", le chef Aziz Mokhtari vous propose de sublimer cet aliment avec du bœuf mariné et une sauce Mokhtari.

Après les poireaux, qui étaient à l’honneur tout au long du mois de février, ce sont désormais les asperges qui s’installent dans nos cuisines et dans nos assiettes. Véritable légume phare de ce mois de mars, les asperges peuvent se déguster sous différentes forme – en entrée, en gratin ou encore en velouté –, et elles sont toutes aussi bonnes les unes que les autres. Il s’agit par ailleurs d’un aliment de plus en plus plébiscité par les Français puisqu’il est particulièrement abordable : environ douze euros le kilo. Dans "La Brigade : Bonjour !", le chef Aziz Mokhtari nous apprend à cuisiner cet aliment d’une manière originale et savoureuse, e...
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